2020/06/07 18:13
かぼちゃは胃、脾臓、膵臓によい食べ物とされ気を作るとされています。
中医学的に気生血(気は血を生む)とされています。
中医学的には胃の疲れ、元気がない時、貧血、またマクロビ的には膵臓・脾臓にいいとされ、低血糖症の方や体温調節が苦手な方におすすめです。
ヒダミンAも豊富ですので、これから紫外線がつよくなる時期にもおすすめです。
この時はかぼちゃの煮物が大量にあまったので、水と一緒にミキサーにかけた後、鍋に移して火にかけ、沸騰したら、牛乳と生クリームを入れて、再度沸騰させて味を整えました(^-^)
